Aprender a comer saludablemente preparando alimentos nutritivos puede ser una de tus opciones para este verano en la Facultad de Salud Pública y Nutrición.
“Cocinando con nutrición”, es un curso que busca mejorar los hábitos alimentarios y el cuidado de la salud, enseñando a los asistentes el cocinar de una forma más nutritiva para lograr una dieta correcta y exquisita.
Algunos de los temas a tratar son: “Desayunos y jugos terapéuticos. Panadería”; “Comidas saludables, ricas en fibra y bajas en colesterol”; “Platillos saludables para cenas, las frutas y los vinos”, entre otros.
Este programa se llevará a cabo durante cuatro miércoles, los días 17 y 24 de junio, además del 1 y 8 de julio en un horario de 15:00 a 20 horas con un costo de mil 800 pesos.
Las sesiones se llevarán a cabo en las instalaciones de la FASPYN y tendrá como instructoras a las maestras Dixia Ramírez Vega y Laura Cepeda Puente, y la chef Blanca Fernández.
JUGOTERAPIA
Ahora que si lo que buscas es solo aprender de bebidas energéticas, saludables y que ayuden al cuerpo a recuperarse de cualquier enfermedad, la FASPYN te ofrece un curso-taller titulado “La jugoterapia como fuente de vida”.
El objetivo de este curso es brindar información teórica-práctica sobre las cualidades nutricionales de la “Jugoterapia”, a base de frutas y verduras, para así utilizarlo como una alternativa saludable en el cuidado nutricional, tanto personal como familiar.
A lo largo de tres horas los participantes tendrán la oportunidad de elaborar más de 25 recetas que representen una opción para integrar a la dieta estos alimentos y que favorezcan al bienestar personal.
El taller se realizará el jueves 18 de junio en un horario de 17:00 a 20:00 horas y tiene un costo de 500 pesos.
INVESTIGACIÓN CUALITATIVA
La Facultad de Salud Pública y Nutrición impartirá el curso “Introducción a la investigación cualitativa en salud”.
Éste busca introducir a los asistentes en aspectos teóricos y metodológicos básicos para la aplicación de la investigación cualitativa al estudio de la problemática de la salud.
Se efectuará los días 16 y 18 de junio en un horario 9:00 a 14:00 horas, no tiene ningún costo. Informes en la Coordinación de Educación Continua de la FASPYN, teléfono 1340-4890 extensión 3050.
